更深入地研究咖啡用纸杯

根据生命周期分析(LCA)研究结果,纸杯的碳足迹通常是最低的;当其回收再利用时,纸杯的碳足迹可再下降54%。该生命周期分析(LCA)研究由芬兰国家技术研究中心(VTT)于2018-2019年进行。

“在普乐(Huhtamaki),我们热衷于研究产品的可持续性,我们一直想更多地了解这个重要主题的相关信息。这就是为什么我们开始研究咖啡纸杯的生命周期及其对气候的影响。我们还想了解纸杯的主要关键方面是哪方面,有什么可以改进的地方。”理查德阿里(Richard Ali),普乐(Huhtamaki)餐饮服务欧洲-亚洲-大洋洲的可持续发展部总监

在大多数日常场景中,纸杯的碳足迹最低,一向是卫生便捷的选择

像所有的食品包装一样,纸杯的碳足迹对于食物本身而言是很小的。根据该项研究,外带咖啡的纸杯对气候的影响仅占4%,剩下的96%是生产咖啡和牛奶与实际制作饮料的耗能中产生的。

陶瓷杯的洗涤效果是左右其气候影响的主要因素。研究表明,即使洗得很干净,陶瓷杯也至少需要使用350次,碳足迹才会比纸杯小。若陶瓷杯未能有效洗涤时,或纸杯在使用后被回收,那么从气候变化的角度来看纸杯是最好的选择。

研究还表明,在外带的场景里,可重复使用的杯子应至少使用20次才能最大限度地减少气候影响。如果纸杯用后被回收和(或)加上植物PE涂层,则盈亏平衡点上升到32至36次。

无论是到店饮用或者外带咖啡,纸杯是卫生和便捷的选择。在陶瓷杯或者重复使用随身杯不能保证安全洗涤的情况下,尤其是如果咖啡中使用了牛奶,会造成杯子中细菌堆积的风险。

回收利用造成巨大差异

循环利用可减少温室气体的排放。当回收再利用时,纸杯的碳足迹下降54%。如果将传统的纸杯换成普乐(Huhtamaki)的Future Smart™纸杯,并且回收利用,那么其碳足迹将减少64%。普乐(Huhtamaki)纸杯的高质量纸板来自可持续管理的森林,在变软之前可循环使用7次。